Türkiye İstatistik Kurumu tarafından 2010 yılına kadar kümes hayvancılığı istatistikleri yıllık bazda yayımlanmakta idi. Karşılaştırılabilir istatistikleri daha kısa periyotlarla üretmek amacıyla, 2010 yılı Ocak ayından itibaren Nace Rev.2’ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren ticari kanatlı işletmelerinden tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere, köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakılarak veri derleme çalışmaları başlatılmıştır. Bu haber bülteni Ocak – Kasım 2010 tarihleri arası tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim istatistiklerini kapsamaktadır.

Kasım ayında 1,06 milyar adet tavuk yumurtası üretildi.

Tavuk yumurtası üretimi 2010 yılı Kasım ayında bir önceki aya göre % 0,3 azaldı.

Kasım ayında 60 milyon adet tavuk kesildi.

Kesilen tavuk sayısı 2010 yılı Kasım ayında bir önceki aya göre % 18,9 azaldı.

Kasım ayında 104 051 ton tavuk eti üretildi.

Tavuk eti üretimi 2010 yılı Kasım ayında bir önceki aya göre % 19,8 azaldı.

Kaynak :  http://www.tuik.gov.tr